Metode indraznete de irigare

Poti incerca aceasta varianta pentru a iriga planta exact acolo unde are nevoie, la radacina ...
O metoda ce sporeste eficienta udarii, mai ales acolo unde apa e deficitara ...

Si inca un mic secret ... daca aplici doar cateva gauri (neparat 2 la fundul sticlei) numarul redus va permite irigarea plantei incet, timp indelungat ... asa obti timp redus de udare (cat umpli sticla) . si beneficii maxime pentru planta ....

Experimenteaza si  descopera!

Spor la treaba.
Cu drag,
byDina

Cum sa creezi mici solarii in gradina - extrem de usor!

 Iata cum, cu putina imaginatie si costuri reduse iti poti dota gradina cu mini-sere.
Cateva sticle de plastic te pot ajuta in cresterea plantelor. Urmareste imaginile si creazati propriile mini-sere.
Experimenteaza si  descopera!

Spor la treaba.
Cu drag,
byDina

Nu uita: impartaseste cu noi experientele tale!

Sandvis simplu grecesc

sursa: cookieandkate.com

.

Un prânz rapid, satisfăcătoar vegetarian, chiar vegan dacă utilizați pesto fără brânză.

ingrediente

2 felii de paine integrala moale/prajita

1/2 avocado

1 lingura de busuioc pesto *

ardei copt (poate fi si din borcan - conservat)

castravete, tăiat în rondele subțiri

ceapă roșie tăiată în felii subțiri

6 masline Kalamata fără sâmburi, tăiate în felii subțiri

                                 amestec de verdeturi

                                           reductie de otet balsamic

Cum sa faci

Curata coaja si da pe din doua avocado-ul apoi faramiteaza-l cu furculita. Foloseste un cuțit de unt pentru a unge cu avocado o felie de pâine, pe cealaltă felie de pâine pui un strat de pesto*. Adauga ardei copt, apoi rondele de castravete, ceapa rosie, masline si verdeturi. Presara cu o lingura reductia de otet balsamic. Aseaza felia de paine unsa cu pesto, aceasta va ramane in partea de jos.

Recomandari:

* Pentru a obtine un sandvis vegan foloseste pesto fara branza.

Pesto este un sos obtinut din busuioc frecat cu parmezan si ulei de masline.

Spor la treaba si .... pofta buna!

Cu drag, byDina

Sandvișuri rulate - wrap

Sandvișuri rulate - wrap - pachetelul ideal la scoala sau servici

Vei găsi o mulțime de lucruri delicioase prin frigider pentru a realiza un sandwich mare. Nu este o știință exactă fiecare adauga ingrediente dupa bunul plac, dar nu exagera, altfel sandvișul va fi greu de rulat.

Ce ai nevoie:

4-6 lipii (tortilla) mari
3/4 ceasca dressing de salata, pe baza de iaurt (poate fi si cu usturoi)
1/3 ceasca sos berbeque***
1/4 cap de salata iceberg, tăiat în felii subțiri
225 grame cascaval sau branza rase
1 avocado copt, tăiat în felii subțiri
1 ceasca masline negre, tocate (poti incerca cu pasta de masline sau rondele)
1 cană ardei gras rosu, tocat
1/2 kilogram de curcan afumat (alta carne), tăiat în felii subțiri
un pumn de rosii cherry, taiate in sferturi

Cum să faci:

Se încălzește cuptorul la 120 ° C. Înveliți tortilla/ lipia în folie de aluminiu și le încălziți în cuptor pentru aproximativ 10 minute sa se inmoaie (vor fi mai usor de rulat). Alternativa, se încălzește în fiecare tortilla/lipie cu microunde timp de 10 secunde.

Intr-un bol mic se amesteca dressingului și sosului berbeque*** pana la omogenizare, astfel obtinem sosul.

Se aplica in straturi fiecare ingredient pe jumatate din tortilla/lipie. Începeți cu un pic de sos, apoi se adaugă salata verde, rosii, branza, avocado, masline, ardei samd in proportii variabile. la final adaugi bucati de carne curcan. Ruleaza tortilla/lipia incepand de la capătul cu umplutura.

Fiecare rola de sandwich se taie in doua pe centru, cu un cuțit zimțat și servesc cu sos suplimentar, pus într-un castronel. Cantitatile sunt estimate pentru 4 până la 6 sandwich-uri.

***Berbeque - Se incinge uleiul intr-o cratita si se adauga ceapa. Gatiti la foc mic 4-5 minute, pana se inmoaie. Adauga ingrediente de sezon (verdeturi, usturoi) și amestecă. Se aduce la fierbere, apoi se mentine la foc mic 20-30 minute pana se ingroasa. Pentru un sos uniform anestecati sosul intr-un blender sau cu mixerul cateva secunde.

Spor la treaba si ... pofta buna!
Delicios,

Cu drag, byDina

Oua umplute - ROZ. Reteta gastronomica!

Retete cu OU   

De Paste se consuma oua, de multe ori raman destul de multe, si ... uneori, cel putin eu, am incercat sa le reinventez... Mai nou am descoperit cateva retete foarte simpatice, iata alaturat ce lucruri interesante se pot obtine cu multa imaginatie si ... nu prea multa dibacie in bucatarie :) spor la treaba tuturor celor ce vor sa incerce .... 

Oua umplute - albus colorat!

Reinventeaza oul - reteta 

ingrediente:

6 oua fierte tari

zeama de la un borcan de 400 ml. de sfecla murata
1 si 1/4 ceasca otet de mere
3/4 ceasca apa
3 linguri de zahar brun
3 linguri maioneza

1 lingură de mustar
sare si piper

instrucțiuni:

1. Într-un castron (caserola) mare cu capac combina sucul de sfecla murata cu oțetul de mere, apa și zahărul brun. Daca scapa in ameste si bucati de sfecla nu se intampla nimic.
2. Adăuga ouăle curatate de coaja, sigileaza vasul, și punel la frigider timp de 10 de ore. Dacă vrei ca ouălele să aibă un inel mic de roz in interior, scoateți-le din înmuiere mai devreme!
3.  Când ouăle s-au marinat, se scoate din suc si se taie fiecare ou in jumatate pe lungime, apoi scoateți ușor galbenusurile cu o lingura. Galbenusurile se pun intr-un castron impreuna cu maioneza, muștarul, sarea si piperul. Amestecati bine pana la omogenizare.
4. Crema de galbenus se distribuie in fiecare albus colorat.

*** Notă: lichidul de vopsire este suficient pentru mai mult de 6 oua. Daca vopsesti mai multe oua nu uita sa ajustezi cantitatile de maioneza si mustar. 

Spor la treaba!

Cu drag, byDina

Oua umplute cu albusuri colorate! Reteta gastronomica

sursa: realmomkitchen.com   by Laura

Retete cu OU   

De Paste se consuma oua, de multe ori raman destul de multe, si ... uneori, cel putin eu am incercat sa le reinventez... Mai nou am descoperit cateva retete foarte simpatice, iata alaturat ce lucruri interesante se pot obtine cu putin colorant, cu multa imaginatie si ... nu prea multa dibacie in bucatarie :) spor la treaba tuturor celor ce vor sa incerce .... 

Oua umplute - albus colorat!

Reinventeaza oul - reteta 

ingrediente:

10 oua fierte tari

colorant alimentar, diferite nuante

1 linguriță de oțet pentru fiecare culoare pe care o utilizați

apă

½ ceasca maioneza

1 linguriță de mustar

instrucțiuni:

Elimina cojile de ouă și taie fiecare ou în jumătate.

Scoateți galbenusurile de la jumatatile de ou și punele într-un castron. Dați galbenusurile deoparte.

Ia pahare sau cani in funcție de numărul de culori pe care dorești să utilizați. Umple canile sau paharele ⅔ apa și adaugă 3 picături din colorantul alimentar dorit, împreună cu o linguriță de oțet (pentru fiecare cana).

Albușurile de ou se introduc in cani si se lasa sa stea în colorant alimentar până când culoarea dorită este atinsă. In fiecare dintre canile mele au incaput cate 3 albușuri de ou.

Scoate albușurile din vopsea și punele la scurs pe o tavă căptușită cu prosoape de hârtie.

Ia galbenusurile rezervate și amesteca-le cu o furculita. Apoi, adauga ½ ceasca maioneza.

Pune crema de gălbenuș în albușurile colorate. 

Vei obține 20 de jumătăți de ouă umplute.

Spor la treaba!

Cu drag, byDina

Gem de portocale, cu mar si mirodenii

 

GEM DE PORTOCALE!

Un gem grozav, ideal la ceas de sarbatoare, aromat si parfumat...

Ingrediente:

portocale FARA SAMBURI (cam 3 kg)

mar (2-3 bucati)
coaja de portocala (de la vre-o 2 portocale)
scortisoara (pulbere sau bete)
cuisoare
pudra de ghimbir
anason stelat
zahar/indulcitor


Reteta nu este complicata doar ca necesita ceva timp si rabdare.
Decojesti portocalele, apoi le toci (cubulente medii) si le arunci intr-o cratita.
TIPS: e grozava cratita cu fundul dublu, nu se lipeste, isi vede de fiert fara sa stau sa o pandesc :) ...
Aruncam in cratita si niste cubulete medii de mere, coaja de portocala.
Eu personal nu pun apa, portocalele vor lasa zeama suficienta.
Se adauga mirodeniile, zahar (am pus cam 1,5 kg) sau pe stilul clasic 1:1, depinde cat cantaresc portocalele decojite. Eu tind sa pun cat mai putin zahar.
Poti adauga Pectina (mix pentru dulceturi si gemuri) daca consideri necesar, sau vrei sa reduci cantitatea de zahar.
O lasi la fiert, la foc mic o ora jumate, spre doua, verifici sa nu ramana fara zeama.
Cand a scazut suficient, scoatem mirodeniile foarte mari: anason, betele de scortioara, cuisoarele (ce putem).

Se transfera gemul in borcane pregatite in prealabil, se inchid se lasa 5 minute pe capac (cu fundu'n sus), apoi se depoziteaza in niste paturi si se lasa cel putin 24 de ore la racorit, sa se raceasca incet...

Si cam gata, este absolut delicios, ceva cu totul special....

Apropo, cel mai bun sezon pentru acest gem este decembrie, ianuarie cand sunt portocale din abundenta ...

Cu drag,byDina